TÈ NERO ASSAM DAISAJAN

Lo sapevi che...
Il nome "Daisajan" deriva dall'espressione assamese "Doichha Jaan", che significa "fiume con due sorgenti", un riferimento alla terra fertile su cui si trova questo giardino del tè. In questa zona vengono ancora coltivate piante di tè dell'antico seme "Basti", quasi dimenticato. Grazie al clima favorevole del raccolto primaverile, si ottiene un tè particolarmente vivace e piacevole.

La foglia di questo tè è filigranata, nera con sfumature grigiastre e punte oro pallido. La tazza ha un colore castano, brunastro e chiaro.

PREPARAZIONE: 

 12-15 g/l          3-5 min           100°C