559 _ ASSAM FTGFOP1 HATHIKULI

Il nome “Hathikuli” è composto dalle due parole “Hati” che significa elefante e “Kuli” che significa spesso. Il giardino del tè "Hathikuli" si trova in un territorio vicino al Parco Nazionale di Kaziranga ed è spesso visitato da elefanti. I giovani germogli vengono
accuratamente strappati a mano e immediatamente cotti a vapore, arrotolati delicatamente ed essiccati. Il tè da agricoltura biologica è ora pronto per essere preparato e svelare la sua classe nobile. La foglia aperta e ispida è piuttosto atipica per i tè Assam e ha un colore opaco, verde chiaro iridescente. Questo è un tè verde bello e fresco che rimane fedele al suo carattere Assam. Profumo spesso e intenso lascia in bocca un aroma con note balsamiche. Va bene anche per la colazione, estremamente gradevole nella sua semplicità, da tutti i giorni.
Paese di origine: India

Preparazione:

        

12-15 g/l       2-3 min       70°C

 La sigla che trovate nei tè, soprattutto indiani non definisce la qualità assoluta ma la qualità relativa a quello specifico giardino, in questo caso sono le foglie migliori che hanno prodotto. 

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe  raccolta fine di gemma e prime 2 foglie ancora molto piccole

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - raccolta più tardiva di gemma e prime 2 foglie

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - 50% raccolta fine  50% più tardiva

Golden Flowery Orange Pekoe - 30% di raccolta fine e il restante privo di gemme

Flowery Orange Pekoe - 10% di raccolta fine, il resto senza gemme

Orange Pekoe - raccolta priva di gemme

1  è il numero indica la selezione migliore del SFTGFOP