Christmas Berry – Infuso Natalizio ai Frutti Rossi e Spezie

Christmas Berry è un infuso alla frutta che racchiude tutta la magia del Natale in una tazza, tra profumi speziati, colori vivaci e atmosfere calde e accoglienti.

La dolcezza della mela incontra le note fruttate della fragola liofilizzata, mentre l'ibisco e la rosa canina donano una piacevole vivacità e un intenso colore rosso rubino.

Il carattere natalizio della miscela prende vita grazie a cannella, anice stellato, zenzero e chiodi di garofano, arricchiti da un delicato tocco di pepe rosa. Un insieme di profumi che ricorda il tradizionale vin brulé, con le sue note calde, fruttate e speziate.

Il risultato è un infuso avvolgente e aromatico, perfetto da sorseggiare davanti al camino, condividere durante le feste o offrire agli ospiti nelle fredde giornate invernali.

Naturalmente senza caffeina, Christmas Berry è una coccola natalizia da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Caratteristiche

✔ Con mela e fragola liofilizzata ✔ Arricchito con ibisco e rosa canina ✔ Note speziate di cannella, anice stellato e zenzero ✔ Con chiodi di garofano e pepe rosa ✔ Gusto fruttato, caldo e piacevolmente speziato ✔ Ispirato ai profumi del vin brulé ✔ Naturalmente senza caffeina ✔ Perfetto per il periodo natalizio

Consigli di preparazione

Preparazione classica

• 15–20 g/l

• Acqua a 100°C

• Tempo di infusione: 5–10 minuti

Lascia in infusione per circa 5 minuti per ottenere una bevanda più delicata e fruttata, oppure fino a 10 minuti per apprezzare maggiormente le note speziate.

I nostri consigli

Da gustare ben caldo durante le giornate invernali, magari accompagnato da biscotti speziati o dolci natalizi.

Per una versione ancora più golosa, puoi aggiungere un cucchiaino di miele e una fettina d'arancia fresca.

Servito in una bella tazza o in un bicchiere trasparente, con una stecca di cannella come decorazione, diventa anche una piacevole alternativa analcolica al tradizionale vin brulé.

Lo sapevi che...?

Il vin brulé, una delle bevande più rappresentative dei mercatini di Natale, affonda le sue radici in una tradizione molto antica: quella di aromatizzare il vino con miele, erbe e spezie.

Già nell'antica Roma erano conosciute preparazioni di vino speziato, come il Conditum Paradoxum, una ricetta descritta nella tradizione gastronomica attribuita ad Apicio, che prevedeva l'utilizzo di miele e spezie aromatiche.

Durante il Medioevo, l'abitudine di aggiungere spezie al vino si diffuse ulteriormente in Europa, anche grazie ai commerci con l'Oriente. Ingredienti come cannella, chiodi di garofano e zenzero, un tempo particolarmente preziosi, rendevano queste bevande adatte alle occasioni speciali.

Nel corso dei secoli nacquero diverse tradizioni regionali: il Glühwein nei Paesi di lingua tedesca, il mulled wine nel mondo anglosassone e il vin brulé in Italia.

Oggi il loro profumo è diventato uno dei simboli dell'inverno e delle feste natalizie.

Christmas Berry si ispira proprio a questa tradizione, reinterpretandone i profumi in un infuso alla frutta naturalmente privo di caffeina e senza alcol.

Ingredienti

Mela, ibisco, scorza di rosa canina, cannella, anice stellato, zenzero, pepe rosa, aroma, fragola liofilizzata, chiodi di garofano.