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307 _ ROOIBOS

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Il paese di origine dei Rooibos è il Sudafrica.
Non contiene teina o caffeina. Povero di tannini, contiene invece sostanze antiossidanti, vitamina C e minerali quali magnesio, fosforo e ferro. Essendo dissetanti ma non eccitanti, sono bevande adattissime a sportivi, bambini ed anziani. Non risente dell’ infusione prolungata; come il tè, lo si può completare con latte o zucchero o bere freddo. 

Preparazione:

Peso    Tempo di infusione    Temperatura
12-15 g/l       8-10 min      100°C
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barbara borghi

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