Chai – Tè Nero Speziato con Cannella e Cardamomo

Chai è un tè dal carattere intenso e avvolgente, ispirato alla tradizione indiana delle bevande a base di tè e spezie.

La base di tè nero incontra cannella, cardamomo, anice stellato, pepe nero e pepe rosa, creando un profilo caldo e aromatico. Le fave di cacao e l'estratto di Vaniglia Bourbon aggiungono una nota più morbida e golosa, mentre la liquirizia completa la miscela con la sua naturale dolcezza.

Un tè ricco di profumi, perfetto nelle giornate più fredde e ideale anche per preparare una versione cremosa con latte.

Caratteristiche

✔ Tè nero con un ricco mix di spezie
✔ Con cannella, cardamomo e anice stellato
✔ Note di cacao e Vaniglia Bourbon
✔ Gusto intenso, caldo e avvolgente
✔ Ottimo al naturale o con latte
✔ Ideale per preparare un Chai Latte

Consigli di preparazione

Preparazione classica

• 12–15 g/l
• Acqua a 100°C
• Tempo di infusione: 3–5 minuti

Ottimo da gustare al naturale oppure con l'aggiunta di un po' di latte per ottenere una bevanda più morbida e cremosa.

Per una versione Chai Latte: prepara un'infusione leggermente concentrata e aggiungi latte caldo a piacere. Puoi completare con una spolverata di cannella.

Lo sapevi che...?

La parola “chai” significa semplicemente “tè” in diverse lingue dell'Asia. Quello che in Occidente chiamiamo comunemente Chai deriva soprattutto dal Masala Chai indiano, letteralmente “tè speziato”.

In India non esiste un'unica ricetta: ogni regione, famiglia o chaiwala – i tradizionali venditori di chai – può avere la propria combinazione di spezie. Cardamomo, cannella, zenzero, pepe e chiodi di garofano sono tra gli ingredienti più utilizzati e il tè viene tradizionalmente preparato insieme ad acqua, latte e zucchero.

Ingredienti

Tè nero, cannella, pepe nero, anice stellato, pepe rosa, pezzi di fave di cacao, radice di liquirizia, estratto di Vaniglia Bourbon, semi di cardamomo, tè verde.

Contiene liquirizia: evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.