Tè Oolong Ti Kuan Yin
Tè Oolong Ti Kuan Yin
Busta da 70 g
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N° 607 TÈ OOLONG TI KUAN YIN
I tè Oolong, originari della Cina, vengono anche chiamati Tè Blu o Wu Long. Si tratta di un tè semi ossidato, con una percentuale di ossidazione delle foglie che può variare dal 15% al 60%.
Il Ti Kuan Yin è uno dei tè Oolong più iconici della tradizione cinese, proveniente dalla provincia del Fujian. A differenza di molti tè cinesi, il suo periodo di produzione ideale è l'autunno, quando le foglie raggiungono la massima maturità e sviluppano un corpo aromatico ricco e profondo. Raccolto e prodotto nel mese di ottobre, questo Oolong incanta i sensi con la sua morbidezza e le sue note floreali e fruttate, rappresentando un vero classico della scuola Oolong cinese.
I nostri consigli: Gli oolong sono perfetti per più infusioni. Si consiglia quindi di non gettare via le foglie dopo la prima infusione, ma di riutilizzarle per altre 2-3 infusioni.
PREPARAZIONE:
12-15 g/l 2-4 min 80°C
