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Tè Oolong Milky

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N° 616 TÈ OOLONG MILKY

Oolong Semi fermentato dal Gusto Dolce e Cremoso. 

I tè Oolong, originari della Cina, vengono anche chiamati Tè Blu o Wu Long. Si tratta di un tè semi ossidato, con una percentuale di ossidazione delle foglie che può variare dal 15% al 60%.

Il Tè Oolong Milky è una delle specialità più affascinanti e insolite provenienti dalla provincia di Fujian. Questo tè semi fermentato viene preparato quasi interamente a mano: le foglie vengono esposte al vapore di latte prima di essere arrotolate e asciugate manualmente. Il risultato è un tè estremamente morbido e vellutato, con un delicato gusto dolce e cremoso, che conquisterà rapidamente anche i palati più esigenti.

I nostri consigli: Gli oolong sono perfetti per più infusioni. Si consiglia quindi di non gettare via le foglie dopo la prima infusione, ma di riutilizzarle per altre 2-3 infusioni.

Ingredienti: foglie di oolong cina, aroma. 

 

PREPARAZIONE: 

                     

 12-15 g/l           2-4 min            80°C

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