616 _ MILKY OOLONG

tè semifermentato, aroma (lattosio).
Probabilmente una delle specialità di tè più insolite, è prodotto quasi interamente a mano nella provincia di Fujian. Le foglie umide vengono scaldate brevemente nel vapore del latte. Successivamente, le foglie vengono arrotolate manualmente e asciugate. Un tè estremamente morbido, il quale vincerà rapidamente molti nuovi amanti.

        

12-15 g/l        2-4 min       70-80°C