Soba Cha Soffiato – Infuso di Grano Saraceno

Soba Cha Soffiato è un infuso tradizionale dell'Asia orientale, dal gusto delicato e sorprendentemente avvolgente, preparato con grano saraceno soffiato.

Il suo profilo aromatico ricorda la nocciola tostata e i cereali, con una leggera nota acidula che rende ogni sorso piacevole ed equilibrato.

Apprezzato soprattutto in Giappone, Cina e Corea, il Soba Cha è una bevanda semplice e genuina, perfetta per accompagnare i pasti o concedersi una pausa durante la giornata.

Naturalmente privo di caffeina, è delizioso caldo nelle giornate più fresche e particolarmente piacevole freddo durante l'estate.

Il piacere delle cose semplici, in una tazza dal sapore autentico.

Caratteristiche

• Infuso a base di grano saraceno soffiato

• Gusto delicato, con note di nocciola e cereali tostati

• Naturalmente privo di caffeina

• Ottimo caldo o freddo

• Ispirato alla tradizione asiatica

Consigli di preparazione

12–15 g/l | 100°C | 5–10 minuti

Da gustare caldo per apprezzarne le note tostate, oppure freddo per una pausa estiva.

Il nostro consiglio: dopo l'infusione, puoi provare ad aggiungere il grano saraceno ammorbidito a uno yogurt o a una ciotola di cereali, purché il prodotto sia dichiarato idoneo anche al consumo alimentare diretto.

Lo sapevi che...?

Nonostante il nome, il grano saraceno non è un vero cereale e non appartiene alla famiglia del frumento. È uno pseudocereale, botanicamente appartenente alla famiglia delle Polygonaceae.

In Giappone è conosciuto come soba ed è utilizzato sia per preparare i celebri spaghetti tradizionali sia per realizzare il Soba Cha, un infuso dal caratteristico profumo tostato, spesso servito anche durante i pasti.

Ingredienti

Grano saraceno soffiato.