923 _ FIENO GRECO

Ingredienti:
Semi di fieno greco

Lo Sapevi Che . . .
Appartenente alla famiglia delle Fabacea o leguminose, il frutto del fieno greco è dunque un legume che contiene una decina di semi. I semi della pianta vengono utilizzati in erboristeria e fitoterapia ma anche per ottenere l'olio e la farina di fieno greco, utilizzati anche in ambito cosmetico, e i germogli di fieno greco consumati a scopo alimentare. Si tratta di un rimedio utilizzato soprattutto come tonico e ricostituente. I semi di fieno greco vengono poi impiegati anche per ridurre i livelli di colesterolo LDL e per controllare la glicemia nelle persone diabetiche. Sono infatti ottimi ricostituenti e possono contribuire all'aumento del peso corporeo, incrementare la massa muscolare. Grazie al contenuto di vitamina D e calcio, il fieno greco può apportare benefici anche in caso di fratture e osteoporosi, favorendo la mineralizzazione delle ossa.